الغذاء ضد اضطراب الرحلات الجوية الطويلة ، أو كيفية التعامل مع مشكلة السفر الجوي

2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57

القدرة على السفر في غضون ساعات إلى الطرف الآخر من العالم قد غيرت بشكل جذري الصورة الكاملة للعالم. الآن يمكننا السفر دون إضاعة الوقت في طريق صعب ورتيب ، يمكننا زيارة أقاربنا وأصدقائنا ، فقط شراء تذكرة طائرة. وفي الوقت نفسه ، يواجه الناس مشكلة جديدة لم يكونوا على دراية بها من قبل - اضطراب الرحلات الجوية الطويلة ، أو فشل إيقاع الساعة البيولوجية.

Jet lag هي كلمة إنجليزية مكونة من جزأين: jet "jet" + lag "lag". يحدث Jetlag في الشخص بعد أن يضطر إلى عبور عدة مناطق زمنية بسرعة. اعتمادًا على الحالة الأولية لصحة الإنسان ، وكذلك المكان الذي طار فيه بالضبط - إلى الشرق أو الغرب - يمكن التعبير عن اضطراب الرحلات الجوية الطويلة ببساطة عن طريق الأرق / النعاس في الوقت "الخطأ" ، أو من خلال مجموعة كاملة من الأعراض: التعب والصداع وفقدان الشهية وصعوبة التظاهر في المهام والارتباك وحتى الاكتئاب.

يمكن أن تستمر هذه الأعراض غير السارة لعدة أيام. في هذا الوقت يحاول الإنسان جاهدًا أن ينام وينضم إلى إيقاع الحياة الجديد ، لكن كل إيقاعات جسده ، مثل إنتاج الميلاتونين ، وانخفاض درجة حرارة الجسم ، وغيرها ، لا تتطابق مع العالم. حوله. عادةً ما يكون التحول من ساعة إلى ساعتين غير محسوس إلى حد ما ، ولكن الرحلة عبر 12 منطقة زمنية يمكن أن تؤدي إلى إبعاد الشخص عن العمل لعدة أيام.

إنه لأمر جيد إذا كانت هناك فرصة بعد الرحلة لقضاء بضعة أيام "للتعافي". ومع ذلك ، إذا كانت هذه الرحلة جزءًا من الوظيفة ، فغالبًا ما لا تكون هذه الفرصة متاحة. وأول من شعر بالحاجة إلى إيجاد حل لهذه المشكلة كان الجيش.

كان الجيش هو الأكثر اهتمامًا بحل مشكلة فارق السفر. وكانوا هم الذين شاركوا في عام 2002 في تجربة منظمة حول طريقة محتملة للخروج من الفشل اليومي. استندت التجربة إلى تقرير قديم نُشر في الثمانينيات. ثم نشر العالم تشارلز إيريت كتابه ، حيث قال إنه يمكنك التغلب على اضطراب الرحلات الجوية الطويلة بمساعدة …

في تجربة عام 2002 ، شارك 186 جنديًا - ليس كثيرًا وفقًا لمعايير العلماء ، ولكنه يكفي لمعرفة ما إذا كان لهذه الطريقة أي تأثير على الإطلاق. بعض الجنود - المجموعة الضابطة - مروا بعدة مناطق زمنية دون تحضير ، والبعض الآخر اتبع ما يسمى بحمية أرجون قبل 4 أيام (منذ أن تم إجراء بحث تشارلز إريت في مختبر أرغون الوطني التابع لوزارة الطاقة الأمريكية في إلينوي).

يجب أن يبدأ نظام أرجون الغذائي قبل أربعة أيام من المغادرة. تناول الطعام بكثافة في اليوم الأول ، مع تفضيل أطباق اللحوم للإفطار والغداء ، والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة أو البطاطس على العشاء. في اليوم الثاني ، يجب أن تأكل الأطعمة الخفيفة فقط - السلطات والخبز المحمص والحبوب بدون حليب وزبدة. في اليوم الثالث ، مرة أخرى اللحوم على الإفطار والغداء ، والكربوهيدرات على العشاء ، وفي اليوم الرابع - هذا هو يوم المغادرة - مرة أخرى فقط الطعام الخفيف.

ومع ذلك ، فإن ما تأكله ليس سوى نصف السر. العامل الثاني المهم في حمية الأرجون هو وقت الأكل. ابتداءً من اليوم الأول ، لا يجب أن تأكل عندما تكون معتادًا ، ولكن عندما تنتهي في الوجهة.

لنفترض أنك تسافر من موسكو إلى نيويورك.إذا كنت تتناول وجبة الإفطار عادة في الساعة 8 صباحًا ، ففي اليوم الأول من النظام الغذائي يجب أن تحول وجبة الإفطار إلى الساعة 4 مساءً ، حيث أن فارق التوقيت بين هذه المدن هو 8 ساعات. وفقًا لذلك ، سيكون الغداء بدلاً من 12-00 في الساعة 20-00 ، والعشاء في منتصف الليل.

نقطة رئيسية أخرى في نظام Argorny الغذائي هي أن أي مشروبات طاقة أو محفزة ، سواء كانت شاي أو قهوة ، يمكن شربها طوال الأيام الأربعة فقط من 15 إلى 17 من منطقتك الزمنية.

إن تناول الطعام وفقًا لمثل هذا الجدول الزمني غير مريح ، ولكنه أقل إشكالية على الصحة من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة نفسه. بحلول اليوم الرابع ، سيكون لدى جسمك وقت للتكيف مع الجدول الجديد ، لذلك عندما تصل إلى وجهتك ، سيكون التكيف أسهل بكثير.

لذلك ، أظهرت التجربة نفسها في عام 2002 على الجيش أن هؤلاء الجنود الذين اتبعوا مثل هذا النظام الغذائي يعانون من أعراض اضطراب الرحلات الجوية الطويلة 16 مرة. كانت هذه النتائج كافية للجيش لمواصلة استخدام مثل هذا التدريب قبل الانتشار لمسافات طويلة.

هناك أيضًا طريقة أقصر ولكن أقل دراستها للتعامل مع اضطراب الرحلات الجوية الطويلة - وهذا نوع من نسخة مختصرة من نظام الأرجون الغذائي. في اليوم السابق للرحلة ، يجب تناول الطعام الخفيف فقط ، وقبل 15 ساعة من المغادرة ، رفض تمامًا تناول الطعام وشرب الماء فقط - لا شاي أو قهوة أو مشروبات سكرية. قد لا يتوفر لجسمك الوقت لإعادة التنظيم بالكامل إلى إيقاع جديد ، ولكن هذا سيخلصك من معظم الأعراض السلبية لاضطراب الرحلات الجوية الطويلة.

وإذا كان هذا النظام الغذائي قصير المدى ومصممًا للمساعدة في التغلب على الصعوبات المؤقتة ، فإن معظم الأنظمة الغذائية لا تزال تهدف إلى ضبط الوزن ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون وجبات مشكوك فيها للغاية. كتبنا عن أغربهم في مقالتنا. "سعياً وراء الجمال: أنظمة غذائية غريبة يمكن أن تدمر بها نفسك من الضوء".