2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57
ارتقت الخبازة والمصورة الألمانية Karin Pfeif-Boschek بالخبز إلى مستوى جديد تمامًا. تشبه فطائرها الألواح المنقوشة أكثر من كونها طعامًا ، ومع ذلك ، فهي لا تبدو جميلة فحسب ، بل إنها فاتحة للشهية أيضًا. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ألا ينظروا إلى هذه المنتجات. أو شاهد ، لكن اعتقد أن هذه ليست كعكة على الإطلاق ، ولكنها طبق ملون جميل. بغض النظر عن النكات ، لكن يمكن تسمية كارين بالفنانة حقًا.
يقوم الخباز بنحت العجين ببراعة وترتيب القطع والفواكه لخلق تصميمات فنية مبهجة. تصميمات نباتية وهندسية نابضة بالحياة مبطنة بالفطائر اللذيذة تجعلها جميلة جدًا بحيث لا يمكن تناولها. أثناء الوباء ، بدأ العديد من الأشخاص حول العالم في إجراء التجارب في المطبخ ، مفضلين أطباقهم الخاصة ، ولم يعودوا يطلبون الطعام من المطاعم بنشاط ، لذلك ربما تكون تجربة كارين مفيدة.
تعلم زوج كارين ، وهو أمريكي بالولادة ، كيفية صنع الفطائر من والدته ، وهو خباز محترم وطباخ ماهر جدًا. عند تذوقها ، فهمت المرأة أن فطائر زوجها طعمها لذيذ ، لكنها تساءلت دائمًا: ألا يجب عليها تزيينها بنفس الطريقة التي يحول بها طهاة المعجنات ، على سبيل المثال ، الكعك إلى أعمال فنية؟
في هذا الوقت ، فتحت Karin للتو حساب Instagram. بدأت في التجربة وقررت نشر محاولاتها لتزيين الكعكة على الإنترنت.
"لدهشتي وسعادتي ، كانت التعليقات إيجابية ، مما أدى إلى زيادة سريعة في عدد المشتركين في حسابي" ، كما يقول الخباز ، الذي ، بالمناسبة ، جمع بالفعل أقل من 100 ألف مشترك على Instagram.
بالمناسبة ، أصدرت Pfeiff-Boschek مؤخرًا كتابًا شاركت فيه 25 من أفضل وصفاتها ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من التقنيات التي توصي باستخدامها لـ "فناني الفطائر". تخبرك خطوة بخطوة كيف تصنع نفس الروائع ، يحتوي الكتاب على جميع المعلومات التي تحتاجها - من أفضل الأدوات لصنع العجين إلى الخبز. ومع ذلك ، يجب التنبيه إلى أنه بالإضافة إلى المعرفة ، هناك حاجة أيضًا إلى الموهبة في هذا الأمر. لذلك ، فإن الخباز ذو الأيدي الذهبية لا يخاف من المنافسة.
- أفكاري للمشاريع الجديدة لا تنضب - لدي أكثر من وقت فراغ لأحقق خططي ، - تقول كارين ، - الإلهام يأتي من الطبيعة ، ومن الأشياء غير الحية ومن الرسومات التقليدية والرسومات الهندسية.
وفقًا للحرفية ، يستغرق الأمر من ساعتين إلى ست ساعات لتزيين الكعكة بشكل فني. تبدأ عادةً بصنع قشرة فطيرة ، وملئها ، ثم تضع قشرة مسطحة أعلى كقاعدة لمزيد من التزيين ، أو تضيف زخارف إلى حشوة الفاكهة.
- كبديل للزينة ، يمكنني ببساطة استخدام الفواكه الملونة. وإذا كنت أرغب في تلوين العجين ، فأنا أستخدم الألوان الطبيعية فقط - مثل مساحيق التوت المجففة بالتجميد أو الكركم أو البنجر الأحمر أو مسحوق السبانخ - أشارك في سر كارين.
بالإضافة إلى ذلك ، للزينة ، غالبًا ما يستخدم الخباز قواطع ملفات تعريف الارتباط المختلفة أو يقطع العجين باستخدام شفرة سكين رفيعة جدًا مثل المشرط أو قاطع الورق. غالبًا ما تجمع بين العديد من تقنيات القطع لإنشاء تصميمات فريدة. وكما تقول العاملة ، فهي لا تحتاج حقًا إلى أي أدوات خاصة للعمل.
- لدي مبدأين راسخين عندما يتعلق الأمر بالفطائر المزخرفة. أولاً ، يجب أن تكون لذيذة. ثانيًا ، يجب أن تبدو جاهزة بشكل جيد ، ليس فقط قبل الخبز ، كما تقول Karin.
عادة ، تخبز المرأة من واحدة إلى ثلاث فطائر (بتعبير أدق ، الأعمال الفنية) في الأسبوع. عادة ما يأكلونها مع أحبائهم أو يعطونها للأصدقاء أو الجيران.
- الآن ، خلال وباء COVID-19 ، أخبز أقل قليلاً. أقضي الكثير من الوقت في تدريب الراعي الألماني ، Halgrim ، البالغ من العمر 14 شهرًا ، بالإضافة إلى العمل في حديقتنا الكبيرة التي تشبه المنتزه. لقد اشترينا ديرًا من القرن العشرين ، وأعدنا بناء أنفسنا بالكامل ، تقول كارين.
ولكن على الرغم من أن كارين لم تعد تخبز الآن ، إلا أن فطائرها الجدارية المصممة بشكل مذهل لا تزال تحظى بشعبية كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي.
بالمناسبة ، أمريكي واحد يخبز خبز الدانتيل ، حيث يمكنك رؤية صور حية.
موصى به:
ينحت بريطاني منحوتات حجرية صغيرة تشبه روائع العصور الوسطى
أعمدة دوريك منحوتة وأقواس زخرفية وأسقف مقببة وسلالم وتماثيل صغيرة بالداخل. كل هذا يتناسب مع المساحات المعمارية المصغرة ، التي تذكرنا بأطلال المباني المقدسة القديمة والعصور الوسطى. يظهر الحجر والرخام البسيط في الحياة على يد النحات البريطاني الشهير ماثيو سيموندز ، ويتحول إلى قطع صغيرة من الفن المعماري. تبدو التصميمات الداخلية المعقدة ثلاثية الأبعاد واقعية للغاية عن قرب ، ومن الصعب تصديق أنها كذلك حقًا
ما هي الأسرار التي تحتفظ بها رموز جبال الأورال القديمة: فنان الجرافيك يصنع لوحات تشبه الألغاز
الحلي المذهلة للفنان الأورال يوري ليسوفسكي تشبه الألغاز الغامضة التي تريد أن تنظر إليها مرارًا وتكرارًا. الأسماك والطيور والناس والزهور - كل هذا يفتن بجماله الأصلي المقدس ويجذب مثل المغناطيس. لست بحاجة إلى أن تكون خبيرًا لفهم أن اللوحات ذات الزخارف والموضوعات المعقدة لها معنى عميق. ندعوكم للتعرف على هذا الفنان الفريد وأعماله
المصمم يحول الألواح الخشبية من منازل القرية القديمة إلى روائع ملونة
جاء فيتالي زيكوف من موسكو بفكرة رائعة: لقد وجد قطعًا قديمة وغير ضرورية في القرى النائية ، وأخذها إلى العاصمة ومنحها حياة ثانية ، وتحويلها إلى عناصر داخلية أنيقة. على سبيل المثال ، في إطارات المرآة. من المهم جدًا أن يحاول المصمم الحفاظ على الفردية واللون الشعبي للأشياء الخشبية القديمة ، التي وضعها المؤلفون منذ سنوات عديدة ، ولكن في نفس الوقت جعلها عصرية
الفسيفساء المنقوشة: الفن الياباني القديم للزخارف القابلة للطي
بالنظر إلى هذه المصابيح الجميلة ، من الصعب تصديق أنها مصنوعة يدويًا من مئات الأجزاء الصغيرة. هم مثل قطع من اللغز ، تم تجميعها بشق الأنفس من قبل سيد موهوب. كانت المنتجات المصنوعة بتقنية كوميكو اليابانية ذات قيمة كبيرة بين الجماليات الحقيقية لعدة قرون
عمالقة الخشب الذين سيطروا على العالم: منحوتات مذهلة مصنوعة من الألواح الخشبية والرقائق والجذوع
في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الدنمارك ، في شوارع المدن والحدائق وكذلك في مناطق الغابات ، يمكنك العثور على منحوتات ضخمة مصنوعة من الخشب ، كما لو كانت تنحدر من صفحات الكتب. تم إنشاء كل هذه الإبداعات غير العادية من قبل الفنان الموهوب توماس دامبو ، الذي صنع أكثر من خمسة وعشرين من هؤلاء العمالقة في غضون عامين ، والتي لا تزين الآن ساحات المدينة فحسب ، بل تسعد المارة أيضًا ، ومعهم السياح عن طيب خاطر يقف على خلفية المتصيدون والحيوانات والأشخاص المضحكين