أفضل مسارات الطعام: 7 دول يجب على المسافرين الذواقة زيارتها

2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57

سياحة تذوق الطعام هي اتجاه شاب سعيد ، لكن لديها بالفعل أتباعها ومعجبون بها. بالطبع ، يمكنك اليوم تذوق أطباق أي مطبخ دون مغادرة بلدك. ومع ذلك ، فإن شعبية سياحة تذوق الطعام لا تتعلق فقط بالطعام اللذيذ. إنه أيضًا معرفة بتقاليد الضيافة الفريدة لكل بلد ، وفرصة حضور مهرجانات الطعام ، وحضور رحلة تذوق والمشاركة في فصل دراسي رئيسي ، حيث سيعلمونك ليس فقط الطبخ ، ولكن أيضًا للاختيار منتجات لطبق وطني.

اليابان

تتميز جولات تذوق الطعام إلى اليابان بالتفكير والتنظيم الجيد. المطبخ الوطني يعترف باستخدام المنتجات الصحية والطازجة فقط. هنا فقط يستحق تجربة fugu ، لأن الطهاة اليابانيين يعرفون سر طهي هذه السمكة السامة ، التي يشعر المسافر منها بالقليل من الثمل.

يتم طهي حساء ميسو والتوفو واللفائف والسوشي والأونيغيري في جميع أنحاء العالم ، ولكن لا يمكن التعرف على المذاق الحقيقي لهذه الأطباق إلا في اليابان. تستحق الحلويات الوطنية المصنوعة من مكونات غير عادية اهتمامًا خاصًا.

ستضيف المشروبات التقليدية متعة شهية: شوتشو وساكي لمحبي الكحول ، وموجيتشي وجيميتشي لأولئك الذين يرغبون في تذوق الشاي الياباني غير العادي. سيتمكن عشاق الأنواع الغريبة من تذوق الجراد في صلصة الصويا ويرقات النحل الحلو ، وحتى الآيس كريم بنكهة اللحوم.

تقدم الجولات العديد من ورش الطبخ التقليدية.

فرنسا

هذا البلد هو جنة الذواقة الحقيقية. يتميز المطبخ الفرنسي بتطوره ودائمًا ما يجمع بين المكونات الثلاثة الرئيسية للطبق الجيد: الرائحة والذوق والعرض الجميل. كل منطقة في هذا البلد الرومانسي لها تخصصات طهي خاصة بها.

أثناء تواجدك في فرنسا ، يجب عليك بالتأكيد تجربة المحار وقواقع العنب ، والانتباه إلى فطائر فوا جرا والبويلابيس ، وتجربة أرجل الضفادع وحساء البصل وفطيرة الكيش اللذيذة.

تحظى جولات النبيذ بشعبية خاصة. كقاعدة عامة ، تشمل جولة إرشادية في القلاع ، تنتهي بتذوق المشروبات الكحولية.

تايلاند

رحلة تذوق الطعام إلى هذا البلد ستسعد بشكل خاص عشاق الغريبة. شوربة توم يم ، وعصائر المانجوستين ، ونودلز الباد تاي ، وكاري الدجاج ، ولحوم البانينج ليست سوى عدد قليل من الأطباق الموصى بها للتذوق في تايلاند.

تجد الحشرات واليرقات المقلية أيضًا مكانها في المطبخ التايلاندي ، ويتم طهيها في الزيت المغلي أمام المشتري مباشرةً ، ثم تتبيلها بالأعشاب. ستضيف الفئران والضفادع المقلية ، وكذلك بيض النمل ، والتي تعتبر طعامًا شهيًا ، انطباعات عن الذواقة.

إيطاليا

المطبخ الإيطالي ، كما هو الحال في فرنسا ، له خصائصه الإقليمية الخاصة. ستقدم المناطق الشمالية مجموعة كبيرة من أطباق اللحوم ، بينما ستقدم المناطق الجنوبية مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية ووصفات المأكولات البحرية. ستعمل جولات تذوق الطعام في المناطق الحضرية على تعريف الذواقة بالمأكولات الراقية ، بينما ستتيح الجولات الريفية الفرصة للمشاركة في الحصاد ومعرفة أسرار صناعة الجبن.

في إيطاليا ، يمكنك تذوق العديد من أنواع البيتزا وتعلم كيفية طهيها بشكل صحيح ، والاستمتاع باللازانيا الحقيقية ، وتأكد من تذوق التيراميسو والكارباتشيو ، وبالتأكيد تجربة الريزوتو والمعكرونة.

سوف تتناوب مشاهدة المعالم السياحية هنا مع تذوق نبيذ الحلوى ودروس صنع القهوة ، وسيقدم لك العشاء مع عائلة إيطالية خصائص الضيافة الإيطالية.

اليونان

ستسعد جولات تذوق الطعام إلى اليونان عشاق مجموعة متنوعة من الأطعمة وأتباع الأكل الصحي. المطبخ اليوناني مليء بالأطباق البسيطة المصنوعة من المكونات الطبيعية والطازجة.

مسقعة ، سلطة يونانية ، جبنة فيتا ، أرني ، ستيفادا - الأسماء وحدها تثير الشهية. وإذا أضفت هنا دروسًا رئيسية مذهلة حول طهي الأطباق التقليدية وتذوق النبيذ وزيارات الأماكن الفريدة ، فيمكننا أن نقول بثقة: ستترك جولة تذوق الطعام إلى اليونان أجمل الذكريات.

المكسيك

يرتبط المطبخ المكسيكي بثقافة ولايتي المايا والأزتيك ، على الرغم من تأثره بمرور الوقت بتقاليد الطهي في أوروبا وحتى إفريقيا. أنسب جولة تذوق الطعام إلى المكسيك لمحبي التوابل ، لأن كمية الفلفل في المطبخ الوطني من الواضح أنها أعلى من المتوسط.

يجدر بك تجربة التورتيلا المحشو بالصلصة الحارة ورقائق جلد الخنزير المحلية والجواكامولي التقليدي.

الصين

الطبخ في الصين هو طقوس مقدسة حقيقية ، والوجبة المنتظمة هي طقوس حقيقية. هنا ، بدلاً من التحية ، يمكنك سماع السؤال: "هل أكلت بالفعل؟" يتم تقسيم المطبخ الصيني حسب المنطقة ، ولكن يفضل المنتجات الصحية وعالية الجودة في أي مكان في البلاد.

بط بكين ، والدمبلين ، والتوفو مع السمك ، ولحم الخنزير في الصلصة الحلوة والحامضة ، وكعك ديم سوم - هذه الأطباق بالكاد تترك أي شخص غير مبال. يجدر بك زيارة مأدبة غداء صينية تقليدية لفهم الموقف الحقيقي للصينيين تجاه الطعام.

يجب على محبي سياحة تذوق الطعام الانتباه إلى ما يمكنهم من تقديم تجربة لا تُنسى.