روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت

فيديو: روائع حلوة لجوزيف شميت

فيديو: روائع حلوة لجوزيف شميت
فيديو: العيش على الحافة"الرجولة في الزواج"تشيب إنجرام حلقة110 - YouTube 2024, يمكن
Anonim
روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت

أولئك الذين زاروا فيينا يعرفون أن المقاهي ومحلات الحلويات تعتبر نفس مناطق الجذب في هذه المدينة مثل المتاحف والقصور الملكية. ولعل هذا هو سبب عدم قدرة جوزيف شميدت - المولود في إسرائيل ولكن من أصول نمساوية - حتى بعد هجرته إلى أمريكا على مقاومة حبه للحلويات وبدأ في صنع منحوتات رائعة مليئة بالحياة والجمال. ما علاقة الحلويات بها؟ لماذا كل هذه المنحوتات مصنوعة من الشوكولاتة!

روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت

في الثمانينيات من القرن الماضي ، افتتح جوزيف شميدت متجرًا صغيرًا للحلويات في سان فرانسيسكو. نمت الأعمال وسرعان ما أصبح اسم طاهي المعجنات معروفًا للعديد من محبي الشوكولاتة في جميع أنحاء البلاد. وإن لم يكن الاسم - إذن طعم روائعه الحلوة بالتأكيد. ولكن إلى جانب الحلويات العادية وألواح الشوكولاتة ، ابتكر جوزيف منحوتات معقدة من مواد صالحة للأكل ، وقد فعل ذلك بمهارة شديدة لدرجة أنه حصل على لقب "شوكولاتة رودين" (أوغست رودان هو نحات فرنسي مشهور).

روائع حلوة لجوزيف شميدت
روائع حلوة لجوزيف شميدت
روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت

هل يمكن أن تؤكل منحوتات جوزيف شميدت؟ نعم بالتاكيد. لكن من يجرؤ على القيام بذلك ، لأنه في أيدي طاهي المعجنات الموهوب هذا ، لم تعد الشوكولاتة منتجًا عاديًا ، ولكنها أصبحت عملاً فنياً حقيقياً. يقول السيد: "الشوكولاتة هي أطرف الأشياء في صناعة المواد الغذائية". "سرعان ما تصبح طرية ، مما يجعل من الممكن اللعب بها ، وبعد بضع دقائق يصبح قاسيًا بالفعل كحجر."

روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت
روائع حلوة لجوزيف شميت

عُرضت أعمال شميدت مرارًا وتكرارًا على عامة الناس وكانت ناجحة ، ليس فقط في معارض الطهي ، ولكن أيضًا في متحف الحرف الأمريكي في نيويورك.

موصى به: