سحر مطبخ ريان ماثيو سميث: صور طعام لذيذة كوتاواي
سحر مطبخ ريان ماثيو سميث: صور طعام لذيذة كوتاواي

فيديو: سحر مطبخ ريان ماثيو سميث: صور طعام لذيذة كوتاواي

فيديو: سحر مطبخ ريان ماثيو سميث: صور طعام لذيذة كوتاواي
فيديو: ⏪فلاش باك ( شاهد ما فاتك): ديميت أوزدمير ترفض هذا اللقب - YouTube 2024, يمكن
Anonim
مطبخ ريان ماثيو سميث ماجيك
مطبخ ريان ماثيو سميث ماجيك

لمدة عامين ونصف العام من التصوير الفوتوغرافي للطهي لكتاب "المطبخ الحديث: فن وعلم الطبخ" التقط رايان ماثيو سميث 140 ألف صورة. من بين هؤلاء ، دخل ما يزيد قليلاً عن 2 ٪ في الإصدار المكون من ستة مجلدات - حوالي 3 آلاف رسم توضيحي شهي متباين ، يصور الطعام الملون. من بين العديد من الإطارات ، هناك العديد من الصور الفوتوغرافية التي تصور قطع المنتجات. وأيضًا القدور والمقالي ، شواية وموقد غاز - مقطوع أيضًا إلى قسمين.

هذا ليس مزيفًا أو "فوتوشوب" - قام مؤلفو المشروع بالفعل بنشر الأطباق لإظهار ما كان يحدث تحت الغطاء أثناء الطهي. في هذه الأثناء ، تناثر الزيت من الحاويات مقطوعًا إلى قسمين ، في محاولة للوصول إلى العدسة أو حرق المشاركين في التصوير.

صور مقطعة لذيذة للطعام
صور مقطعة لذيذة للطعام

وكل هذا من أجل ماذا؟ لكي يتذكر القارئ الإصدار التالي من الوصفات وحيل المطبخ ، كانت هناك حاجة إلى صور حية غير عادية للطعام. بعد كل شيء ، تم إنشاء كتاب ليس فقط عن الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا عن الطعام الجميل.

صور طعام لكتاب عن اكل لذيذ وجميل
صور طعام لكتاب عن اكل لذيذ وجميل

قبل العمل على كتاب الطبخ ، لم يقم رايان ماثيو سميث بالتقاط صور للمطبخ على الإطلاق. نعم ، ويطهى من حين لآخر ، وإلى جانبه ، كما سيضعه الله على روحه. ربما اتضح أن هذا هو الأفضل ، لأن نظرة المصور ظلت حادة وحديثة. تأثر أسلوب المؤلف بشغفه بالملصقات الإعلانية. ألوان غنية وتباين عالٍ - ما الذي يمكن أن يكون أفضل للشخص الذي ينشئ صور طعام مغرية؟

يتضمن الإصدار المكون من ستة مجلدات 3 آلاف صورة لطعام رايان ماثيو سميث
يتضمن الإصدار المكون من ستة مجلدات 3 آلاف صورة لطعام رايان ماثيو سميث

عملت مجموعة كاملة من الطهاة ومصممي الطهي على كل تركيبة. "يقوم العديد من المصورين بتعذيب الطعام بطريقة تجعل من المستحيل أكله أو طهيه. خذها وارميها بعيدا! - يقول رايان ماثيو سميث. - وكل ذلك حتى يبدو الطعام طازجًا لفترة أطول ويظهر بشكل أفضل في الصور. لكننا لم نفعل ذلك ". جميع الأطباق ليست فقط شهية في المظهر ، ولكنها أيضًا لذيذة. تم إثباته من قبل طاقم فيلم Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking.

مقبلات ، مقطوعة بالفعل ، لكنها لا تزال في الأرض
مقبلات ، مقطوعة بالفعل ، لكنها لا تزال في الأرض

تمت عملية إنشاء روائع المستقبل بدرجات متفاوتة من النجاح. إما أنه كان من الممكن التقاط صور مغرية للطعام من خلال بضع لقطات فقط ، ثم توقف العمل ، بحيث تأخر إطار البطل ، وظهر تقريبًا في المحاولة المائة. ونتيجة لذلك ، تم غربلة 140 ألف صورة التقطها ريان ماثيو سميث خلال عامين ونصف من العمل من خلال غربال ، و 3 آلاف من أكثر اللقطات نجاحًا أوضحت سحر المطبخ الخاص.

موصى به: