كيف أصبح الأقنان أبريكوسوف ملوك المعجنات لروسيا ما قبل الثورة

2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57

حلوى وإدخالات وألعاب صغيرة من نوع "Crow's Feet" مخبأة في الحلوى وأرانب الشيكولاتة وسانتا كلوز في ورق القصدير - تم اختراع كل مباهج الطفولة هذه في القرن التاسع عشر بواسطة شخص موهوب ورجل أعمال ناجح بشكل فريد ، "الملك الصمغ" لروسيا أليكسي إيفانوفيتش أبريكوسوف. بعد الثورة ، تم نسيان اسم هذا الرجل دون وجه حق ، وتم تسمية من بنات أفكاره ، وهو مصدر قلق كبير في صناعة الحلويات ، على اسم رئيس اللجنة التنفيذية لمنطقة سوكولنيكي ، بيوتر أكيموفيتش باباييف.

من المعتقد أن روسيا ما قبل الثورة لم تكن على الإطلاق "دولة ذات فرص لا نهاية لها" ، ولكن الموهبة والمشاريع والعمل الصادق طويل الأجل ، ربما في أي ظروف يجب أن تؤدي إلى النجاح. مثال على ذلك رجل الأعمال والمصنع أليكسي إيفانوفيتش أبريكوسوف. المورِّد لمحكمة صاحب الجلالة الإمبراطوري ، ورئيس مجلس إدارة بنك المحاسبة ، ورئيس مجلس إدارة الأكاديمية العملية للعلوم التجارية ، ومستشار الدولة بالنيابة ، كان من المدهش أن يكون حفيد أحد الأقنان. وفقًا لأساطير الأسرة ، كان الحرفي الموهوب ستيبان نيكولايفيتش جيدًا جدًا في صنع المربى والأطعمة الشهية الأخرى التي أقنع عشيقته في عام 1804 بالسماح له بالذهاب إلى موسكو للإيجار. بالمناسبة ، وفقًا لإحدى الإصدارات ، لا يأتي اسم Abrikosovs من اسم ثمارهم المفضلة ، ولكن من كلمة "إيجار". سارت الأعمال مع مؤسس السلالة بشكل جيد ، وسرعان ما تمكن من تخليص العائلة تمامًا وتنظيم إنتاج صغير من الحلويات والمربيات ، والتي تم بيعها في متجره الخاص.

كان أطفاله ، الذين ورثوا أعمال والدهم ، أقل حظًا. بحلول عام 1841 ، أفلسوا ، وأصبحت الممتلكات تحت المطرقة للديون ، واضطر أحد أبناء رجل الأعمال الفاشل أليكسي إلى مقاطعة تعليمه. الشاب الواعد والحلم بالجامعة ، ترك الأكاديمية العملية للعلوم التجارية وذهب للعمل في مكتب أحد موردي السكر الذي يعرفه. ومع ذلك ، فإن التاجر الشهير في المستقبل لم ييأس. وأثناء قيامه بالعمل الصغير الذي يقوم به الرسول والحارس ، ترقى تدريجياً إلى رتبة محاسب وفي نفس الوقت تعلم كل تعقيدات ممارسة الأعمال التجارية. بعد خمس سنوات ، قرر أن يبدأ عمله الخاص ، حتى أن المالك ساعده في الحصول على قرض لأول محل حلويات.

علاوة على ذلك ، الشاب تزوج بشكل مدهش. ومع ذلك ، في بعض الأحيان في الحياة ، قد لا تتعارض حسابات العمل والمشاعر. كان اختياره ، Agrippina Alekseevna Musatova ، ابنة إحدى شركات تصنيع التبغ. لم تجلب لزوجها خمسة آلاف روبل من المهر فحسب ، بل أصبحت أيضًا دعمًا حقيقيًا في الحياة. أنجبت هذه المرأة المدهشة 22 طفلاً ، نشأ 17 منهم ، وتلقى جميعهم تعليمًا عاليًا ، وأصبح العديد منهم نجومًا حقيقيين. يبدو أن هذا يكفي تمامًا لشخص واحد ، لكن Agrippina Alekseevna ظلت في التاريخ كراعٍ ومنظم ووصي على مستشفى الولادة في موسكو ، والذي لا يزال يحمل اسمها (مستشفى الولادة رقم 6 الذي يحمل اسم A. A. Abrikosova).

في غضون ذلك ، كانت أعمال رجل الأعمال الشاب تنمو. من محل حلويات صغير ، تحول تدريجياً إلى إمبراطورية حقيقية. بعد خمسين عامًا ، وبحلول نهاية القرن التاسع عشر ، كانت شراكة أبناء A. I. Abrikosov's واحدة من أكبر ثلاث شركات صناعة الحلويات الروسية.بالإضافة إلى المصنع في موسكو ، فقد اشتمل على شبكة من متاجر البيع بالتجزئة ذات العلامات التجارية ومستودعات البيع بالجملة في كل من العواصم والمعارض الكبرى وفرع المصنع ومصنع السكر في سيمفيروبول ، وهو مصنع للصناديق والتعبئة والتغليف. يفسر النجاح في هذا المكان الصعب ، الذي التقى فيه الشاب أبريكوسوف على الفور بالعديد من المنافسين ، من خلال صفاته الشخصية.

منذ الأيام الأولى لعمله ، اعتبر أليكسي إيفانوفيتش أن جودة المنتجات هي الشيء الرئيسي للإنتاج. لقد طالب بشدة بالانضباط من العمال ، والالتزام بقواعد النظافة والمظهر الذي لا تشوبه شائبة ، ويمكنه طردهم بسبب السكر. ومع ذلك ، كانت ظروف العمل ممتازة في ذلك الوقت - كانت الأجور حوالي 550 روبل في السنة (كان هذا أعلى بكثير من المتوسط) ، وكان هناك نظام للحوافز النقدية لسنوات عديدة من العمل ، وقدم أبريكوسوف شخصيًا ميداليات خاصة. بالنسبة للعمال ، تم بناء مهاجع ، حيث استقر شخصان في غرفة أو غرفة منفصلة لعائلة ، وعمل مستشفى ، وأيضًا مع رعاية Agrippina Alekseevna ، وروضة أطفال ومستشفى للولادة.

سبب آخر للنجاح هو الاستخدام الكفء للإعلان ، وكما يقولون اليوم ، النهج الإبداعي. كان أبريكوسوف هو أول من ابتكر فكرة وضع بطاقات بريدية صغيرة وألغاز ومفاجآت أخرى في الشوكولاتة (كان النوعون ، مثل اليوم ، سعداء بهذا) ، ويُطلق عليه أيضًا مؤلف أرانب الشوكولاتة في رقائق براقة - مثل تم جمع الألعاب الحلوة ، كانت جميلة جدًا. وأخيرًا ، لا يزال الجميع محبوبين "قدم الغراب". بالإضافة إلى الوصفة الفريدة ، يرتبط نصف نجاح الحلويات بالضبط باسم غير عادي. بالمناسبة ، لا يزال من غير المعروف بالضبط سبب "الكفوف". الخيار الأول الذي يمكننا رؤيته على الصناديق العتيقة كان Goose Noses. غير عادي ، لكن العملاء أحبوه. ويمكن لأمثلة ترويجات أبريكوسوف اليوم أن تزين كتبًا مدرسية عن التسويق. على سبيل المثال ، قبل العام الجديد 1880 ، ظهر تقرير في الصحف أن الشقراوات فقط يعملن كبائعات في متجر في أبريكوسوف ، والسمراوات فقط في متجر آخر. بالطبع ، سارع سكان موسكو للتحقق مما إذا كان الأمر كذلك بالفعل ، وفي نفس الوقت يشترون الأطباق الشهية لقضاء العطلة.

ومع ذلك ، كان الإنجاز الرئيسي لعائلة أبريكوسوف هو أطفالهم. من بين 17 ذرية ، واصل أربعة عمل والدهم ، وأصبح بعضهم أطباء وعلماء. بعد الثورة ، غادر بعض الأحفاد روسيا ، لكن العديد منهم بقوا وتمكنوا من تأسيس حياتهم في الاتحاد السوفيتي. على سبيل المثال ، كان الحفيد الذي سمي على اسم جده ، أليكسي إيفانوفيتش أبريكوسوف ، عالم الأمراض المشهور عالميًا ، والأكاديمي في أكاديمية العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، أحد الأطباء الذين حنطوا جثتي لينين وستالين. من الصعب سرد جميع الأحفاد المشهورين لهذا اللقب الجدير ، ولكن يمكن ذكر العديد من الممثلين المشهورين. أصبح أندريه لفوفيتش أبريكوسوف ، فنان الشعب في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، المألوف لنا من أفلام "ألكسندر نيفسكي" و "إيليا موروميتس" و "إيفان الرهيب" ، مؤديًا لدور غريغوري ميليخوف في أول فيلم مقتبس عن فيلم "Quiet Don" لشولوخوف. "، وتذكر ابنه غريغوري أندريفيتش أبريكوسوف باسم أتامان جريتيان تافريتشيسكي في فيلم" Wedding in Malinovka ".

عندما احتفلت عائلة أبريكوسوف في عام 1899 بزفافهما الذهبي ، اجتمع 150 شخصًا لتهنئتهم - الأطفال والأحفاد وأبناء الأحفاد وأقاربهم. قدم الأطفال في هذا اليوم لوالديهم تيجان ذهبية مزينة بالماس.

اقرأ استمرارًا لـ "السمة الحلوة": أشهر "أليونكا" ، أو قصة فتاة مع غلاف شوكولاتة.