17 كعكة جميلة بشكل غير عادي من ملاكم طهي روسي

2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57

رينات أغزاموف - طاهي معجنات مذهل ورائد حقيقي في عالم الكيك. إنه يصنع روائع من الكريمة والشوكولاتة التي تذكرنا أكثر بالتركيبات النحتية واسعة النطاق ، ولكن طعمها يشبه تقريبًا مخبوزات والدتي. على الرغم من أن لا ، ألذ بالطبع. وكل ذلك لأن سيد الأعمال الحلوة متأكد: يجب أن يكون مظهر الكعكة مبهجًا ، ويجب أن يذكرك الطعم بالمنزل. لقد جمعنا صورة 17 تحفة كيك ، لكن السيد لديه أكثر من 2700 عمل فريد!

بالنظر إلى صور أغزاموف ، لا يمكن للمرء أن يقول إن هذا طاهٍ. بل إنه رياضي ، وهذا صحيح أيضًا. في شبابه ، كان رينات مغرمًا بالملاكمة ، وأنهى مسيرته الرياضية في مركز بطل روسيا. وبعد ذلك أعاد تدريبه كطاهي معجنات. وفي هذا المجال حقق المزيد من النتائج المذهلة!

رينات أغزاموف هو مؤسس مدرسة الطهي الخاصة به. على الرغم من أنه في كثير من الأحيان يطلق عليه اسم المختبر. يعمل هنا الكثير من المساعدين ، الذين يجرون باستمرار تجارب حول توافق المكونات ، ويحسبون الحجم المطلوب ، ويكتبون الوصفات (يخلق رينات لمجرد نزوة ، دون النظر في كتب الطبخ).

بدأت هواية رينات في الطهي في طفولته ، في سن السابعة حاول خبز الفطائر والكعك ، وفي سن العاشرة لم يكن خائفًا من خبز الخبز. اتضح أنه لذيذ ، كما فعلت مع الروح. كانت معلمة ريناتا جدتها ، قامت بتدريس التفاصيل الدقيقة والحكمة ، كما قدمت أول كتاب عن الطعام اللذيذ والصحي ، والذي لا يزال يحتفظ به المايسترو.

اليوم كعكات ريناتا أغزاموفا هي علامة تجارية معروفة لا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء. مجموعة متنوعة من الأفكار والأشكال والديكور … الكعك الرئيسي هو زخرفة أي احتفال. في أغلب الأحيان ، يتم طلب حلوياته من قبل نجوم البوب والممثلين ، باختصار ، أولئك الذين يستطيعون تحمل كلفتها. ولا عجب في ذلك: يمكن أن يصل وزن بعض الكعك إلى نصف نغمات ، ويبلغ ارتفاعها 2.5 مترًا وأكثر!

مفهوم الجمال مختلف للجميع. في مراجعتنا "18 ليست أنجح كعكات بمناسبة ولادة طفل" هناك شيء يجب الخوف منه …