فيديو: حلوى التنين والطيور: حلوى السكر الصينية
2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57
بالنسبة للكثيرين ، يرتبط طعم الطفولة بفطائر الأم والحليب المكثف وبالطبع كعكات السكر. مشرقة وحلوة ، كم عدد قلوب الأطفال التي تأثرت بهذه الحلوى. اتضح أن الصينيين يعرفون أيضًا الكثير عن الأطباق الشهية: فقط لديهم ليس فقط الترفيه ، ولكن الفن الحقيقي. الحرفة القديمة للرسم بالسكر لا يزال يحظى بالاحترام في مقاطعة سيتشوان ، حيث لا يزال بإمكانك رؤية فناني الشوارع يستحضرون روائع الكراميل.
يعود فن صنع التماثيل المعقدة من السكر المذاب إلى عهد أسرة مينج. ثم كانت تضحية طقسية ، استمد السادة إلهامهم من الطبيعة أو عالم الحيوان أو صنعوا صورًا حول موضوعات دينية. في البداية ، لإنشاء رسومات ، تم استخدام أشكال خاصة ، تم فيها سكب شراب السكر ، لكن فيما بعد تعلم أساتذة الصين كيفية تطبيق صورة ببراعة باستخدام ملعقة برونزية صغيرة. رسامو "السكر" ، أولاً وقبل كل شيء ، هم فنانين حقيقيين ، في البداية يتعلمون الرسم بمهارة على الورق ، وبعد ذلك فقط يشرعون في تجارب مع الشراب ، لأنه يتجمد على الفور ، ولا مجال للفنان للخطأ. يتم تقديم كل ضربة بدقة وبدقة. يستخدم السادة الصينيون السكر الأبيض أو البني في لوحاتهم ، ويتصلب الرسم على لوح رخامي (يعمل كقماش). يتم إرفاق عصا خشبية بتركيبة السكر المتصلب لفصل المصاصة عن سطح اللوح. هذا النوع من تذكار الكراميل يكلف حوالي 1 يوان (30 سنتًا). كتذكار ، يمكن للسياح اختيار تنين أو طائر فينيكس يحلو لهم (غالبًا ما يتم إنشاء هذه الأشكال من قبل الأسياد).
لسوء الحظ ، فإن عدد سادة "السكر" في مقاطعة سيتشوان آخذ في التناقص. الحكومة قلقة من أن جيل الشباب يهتم أكثر بألعاب الكمبيوتر والأدوات الحديثة ، متناسين الحرف التقليدية. لجذب الاهتمام برسم الكراميل ، تم إدراج هذا الشكل الفني على أنه التراث الثقافي غير المادي.
موصى به:
التثبيت بواسطة كارا إي.وولكر: أبو الهول السكر ، أطفال السكر وفصل مرير في تاريخ البشرية
تكرير السكر هو عملية يتغير فيها لون قصب السكر الخام ، مما يؤدي إلى تحويل الكتلة البنية إلى بلورات أو مسحوق أبيض. رأى الفنانة الأمريكية المعاصرة كارا إي.وولكر رمزية عميقة فيها ، والتي نشأ منها مفهوم العمل الجديد - تمثال أبو الهول الأبيض العملاق ، الذي تم تركيبه في مصنع سكر سابق
لقد انجذبت إلى الحلويات! منحوتات السكر لتيموثي هورن
لا يحب الرجال الاعتراف بنقاط ضعفهم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بشيء لا يتناسب مع صورة المدافع الجاد والقوي والمعيل. على سبيل المثال ، عن حب الميلودراما ذات النهايات السعيدة ، أو عن الركوب في جولات المرح ، أو هنا ، عن الأسنان الحلوة. ومع ذلك ، لا يخفي النحات الأسترالي تيموثي هورن حبه للحلويات. أحد معارضه المسمى Bitter Suite ، والذي أقيم قبل عامين ، مخصص للحلويات
"الاستحمام بيجل" مصنوعة من كرات السكر الملونة. التنقيط الحديث لجويل بروشو
على الرغم من حقيقة أن الكثير من الناس مقتنعون تمامًا بأن الواجبات المنزلية الإبداعية في المدارس والجامعات لا تلهم الطلاب على الإطلاق ، ولا يزالون يقومون بإنشاء أكثر المشاريع إثارة للاهتمام خارج المنهج الدراسي ، إلا أنهم غالبًا ما يتعين عليهم الاقتناع بالعكس. لذلك سنتحدث اليوم عن العمل المذهل الذي قام به جويل بروشو ، الطالب الكندي في جامعة الفنون الجميلة في أونتاريو ، والذي تم تكليفه بمهمة ؛ ؛ لرسم صورة باستخدام تقنية Pua
تاريخ السكر في روسيا: من "حانة تساريف" لإيفان الرهيب إلى قانون نيكولاس الثاني "الجاف"
يعتبر السكر مشكلة اجتماعية ضخمة ظلت روسيا تكافح من أجلها منذ فترة طويلة ولم تنجح دائمًا. حتى أن هناك رأيًا مفاده أن الروس يشربون أكثر من أي شخص آخر في العالم ، وهذه هي صفتهم الوراثية. هو كذلك؟ وهل كانت روسيا دائمًا تجسيدًا لذهول مخمور؟
"حلاوة" - مدينة مصنوعة من السكر
لقد تحدثنا بالفعل عن العديد من النماذج المثيرة للاهتمام للمدن الخيالية ، التي تم إنشاؤها من أكثر الأشياء غرابة - أواني المطبخ ، والزجاجات البلاستيكية ، وأجزاء الآلات القديمة ، وكذلك المدن الصالحة للأكل المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة. "الحلاوة" - هذا هو اسم النموذج المعماري للمدينة الرائعة من Meschac Gaba. جاء الفنان المقيم في بنين ، ميشاك جابا ، بمدينة حلوة رائعة ، ثم قام ببنائها ، من السكر فقط