دولتشي فيتا: مهرجان فيرفاكس للشوكولاتة

2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57

الشوكولاتة - بالأبيض والأسود ، مقرمشة مريرة ولزجة ، حلوة ولاذعة - وفقًا للكثيرين ، من المستحيل ألا تقع في حب هذه الأطعمة الشهية. إنها ليست مجرد دهون وكربوهيدرات ؛ لا ، الشوكولاتة هي أيديولوجية كاملة. ليس من المستغرب أن يجتمع المعجبون به سنويًا ، في فبراير ، لمهرجان في فيرفاكس ، فيرجينيا ، ويرفعون حبهم للشوكولاتة إلى مستوى الفن والترفيه الممتع.

لم تتشكل تقاليد الشوكولاتة القديمة في فيرفاكس إلا كمهرجان في عام 1992. ومع ذلك ، سرعان ما اكتسب المهرجان زخمًا وأصبح عطلة عامة. من الواضح أن فيرفاكس ليست عاصمة العالم ، ولكنها مدينة أمريكية صغيرة يبلغ عدد سكانها 25000 نسمة ، ولكن في أي مكان آخر يمكنك أن تشعر بالطعم الحقيقي للشوكولاتة القديمة الجيدة ، إن لم يكن في المقاطعات؟

لكن لا يمكنك تذوق الشوكولاتة فحسب ، بل يمكنك أيضًا أن تلتهمها بعينيك: بعد كل شيء ، فإن أحد مكونات العطلة هو منافسة طهاة المعجنات. يصنع المشاركون منحوتات عليها - على عكس مسابقات الحلويات المعتادة ، فإن المادة الوحيدة بالنسبة لهم هي … لن تخمن ماذا أبدًا!

ربما ، بسبب هذه القيود الموضوعية ، فقد تأخروا إلى حد ما ، على سبيل المثال ، روائع جوزيف شميدت الحلوة - لكن هذا ليس الشيء الرئيسي في المهرجان. هنا ، أولاً وقبل كل شيء ، تحظى الروح العامة للمرح والبهجة ، المتأصلة في كل من الشوكولاتة نفسها وعشاقها ، بتقدير كبير. يجرب المشاركون أيديهم في إعداد العديد من الحلويات ، والتعرف على تاريخ المدينة الغني حقًا ، والقيام برحلات استكشافية إلى مصنع الشوكولاتة المحلي - وعلى طول الطريق لا يفوتون فرصة تجربة شيء لذيذ ، حتى لو كانوا يشاهدون الشكل: إنه يوم احتفالي! بدلا من ذلك ، يومين - هذه هي المدة التي يستمر فيها المهرجان.

لا يسعنا إلا أن نفرح أنه في القرن الماضي ، وبفضل رخص حبوب الكاكاو والسكر ، أصبحت الشوكولاتة متاحة للجميع تقريبًا. هذا هو السبب في أن مثل هذه الجماهير من الناس يمكنهم الآن التعبير عن حبهم الصادق له. وليس لأنها تحتوي على دهون مغذية وكربوهيدرات وثيوبرومين ، ولكن لأن الشوكولاتة لذيذة وجميلة.