فيديو: لفات الفن: فن السوشي من تأليف تاكيو كيوتا
2024 مؤلف: Richard Flannagan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:57
في السنوات الأخيرة ، أصبح المطبخ الآسيوي جزءًا من حياتنا اليومية ، وأصبح السوشي الياباني شائعًا مثل المعكرونة الإيطالية أو المعجنات الفرنسية. ومع ذلك ، يعرف المتخصصون الحقيقيون في السوشي كيف يفاجئون ليس فقط بمجموعة متنوعة من الحشوات ، ولكن أيضًا بطريقة غير عادية تصميم لفة … سيد حرفتها تاكيو كيوتا من طوكيو يعلم أن صنع لفائف الأرز بالحشو هو فن حقيقي ، حيث يمكن أن تكون رحلة الخيال بلا حدود.
لقد أخبرنا بالفعل قراء موقع Culturologiya. Ru عما يحدث عندما يتولى الهواة إعداد الأطباق اليابانية التقليدية. يكفي أن نتذكر مشروع فن السوشي في أوروبا الشرقية من استوديو كلينيك 212 ، والذي يعرض السوشي بطريقة أوروبية شرقية ، أو لفائف السمك المعدلة وراثيًا المتوهجة ، والتي أصبحت مؤخرًا نجاحًا حقيقيًا في المطبخ الأمريكي.
تتميز أعمال Takyo Kiyota ، أولاً وقبل كل شيء ، بحقيقة أنها مُعدة وفقًا لجميع القواعد: الطباخ ، كما هو متوقع ، يلف جميع المكونات في ورقة من نوريا (أعشاب بحرية مضغوطة). ظاهريًا - طبق شائع ، لكن إذا قطعت "السجق" ، سترى على الفور صورة مضحكة. سواء كان "الإعجاب" التقليدي من Facebook ، أو Apple iPhone الحديث - لا شيء أوروبي ، كما نرى ، ليس غريبًا على الفنان. صحيح ، هناك صور تصور شخصيات من الرسوم المتحركة الشهيرة.
من الصعب تصديق ذلك ، لكن الفنان يضع حبات الأرز متعددة الألوان تقريبًا "بشكل أعمى" ، لأنه مسبقًا لا يمكنه التنبؤ بالضبط كيف ستبدو الصورة النهائية. أدنى تحول أو قوة ضغط خاطئة عند "التواء" - وذهبت التحفة الفنية. تعترف تاكايو كيوتا أنه من المستحيل "إصلاح" الصورة النهائية ، لذا فهي دائمًا ما تكون قلقة للغاية عندما تقطع لفة الورق.
يُطلق تاكايو كيوتا على لفائفه "نيكوري-زوشي" ، والتي تعني حرفيًا "السوشي المبتسم". في الواقع ، إنها على حق ، لأن مثل هذا الطبق يفرح حقًا. من أجل "تخليد" إبداعاتها ، أنشأت Takayo Kiyota معرض صور على مدونتها وتشارك بانتظام صورًا جديدة مع مستخدمي الإنترنت. نالت فكرة السوشي غير العادي إعجاب العديد من اليابانيين والأوروبيين ، لذلك طورت الحرفيّة في نهاية المطاف دروسًا رئيسية خاصة بها ، تحدثت فيها عن فن ابتكار Nikkori-zushi.
موصى به:
معرض "حر: الفن المعاصر بعد فريدا كاهلو" ("غير منضم: الفن المعاصر بعد فريدا كاهلو")
فريدا كاهلو هي واحدة من الأسماء الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالنساء اللواتي غيرن تاريخ الفنون البصرية. لقد اكتسبت السريالية الشجاعة مكانة شبه أسطورية. في بعض الأحيان ، تلقي قصة حياتها المذهلة بظلالها على مجد لوحاتها ، على الرغم من أنه لا يمكن الفصل بينهما بالطبع
جميع اللفائف مختلفة في الذوق والضوء: السوشي المتوهج هو آخر ضربة للمطبخ الأمريكي
"نحن ما نأكله" - هذا التعبير مألوف لدى الجميع. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يسعون جاهدين لجعل نظامهم الغذائي ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي! لكن الأمريكيين ، كعادتهم ، يفاجئون ولا يريدون الاستماع إلى الفطرة السليمة! أصبح إحساس الطهي الحقيقي في مطاعم هذا البلد … السوشي المتوهج ، السوشي المتوهج في الظلام المصنوع من الأسماك المعدلة وراثيًا
أحب السوشي والأطباق والرسوم الهزلية. لوحات فنية لوحات مانغا بواسطة ميكا تسوتاي
ما هو شائع بالنسبة لليابانيين ، بالنسبة للأوروبيين هو غريب شرقي مرغوب فيه ، وموضوع للإعجاب ، وأحيانًا حتى العبادة. لذلك ، نعلم جميعًا أن الكثير من الرجال يدفعهم ببساطة الزي المدرسي للفتيات اليابانيات إلى النشوة ، والعديد من المعجبين "المتحولون من الشرق" ، الصغار والكبار ، تتم قراءتهم في كاريكاتير المانجا اليابانية. لقد جلب المصمم والفنان الياباني ميكا تسوتاي أدوات المائدة الفنية الخاصة ، لوحات Manga Plates ، خاصة لمحبي المطبخ الياباني والقصص المصورة
فن السوشي في بينتو بوكس ، أو الفن الياباني في تناول وجبات الإفطار
نظرًا لأن الوقت سيكون مثل الإفطار غدًا ، فقد حان الوقت لمعرفة مدى إبداع اليابانيين بشأن هذه المشكلة. خاصة عندما يتعلق الأمر بتجميع وجبة الإفطار لطفل للمدرسة أو لأحبائه للعمل. لذلك ، إذا كان صندوق الإفطار في بلادنا يبدو وكأنه قطعة ثانية محلية الصنع مع سلطة أو خضروات ، في اليابان يطلق عليه صندوق بينتو ويبدو وكأنه صورة صغيرة للطعام
حيل الرياح: لفات الثلج - ظاهرة شتوية طبيعية
بمجرد أن تتساقط الثلوج ، فإن الرغبة الأولى لكل من البالغين والأطفال هي الركض في الخارج ولعب كرات الثلج وصنع رجل ثلج. اتضح أن متعة الشتاء هذه ليست غريبة على الطبيعة نفسها بأي حال من الأحوال. في أمريكا الشمالية ، وكذلك في بعض البلدان الأوروبية ، سجل العلماء ظاهرة طبيعية غريبة تسمى "لفافات الثلج". هذه أسطوانات مصنوعة من الثلج ، تدحرجها الرياح ، وهي مجوفة من الداخل ، لكنها قوية جدًا من الخارج